Agneau
Découvrez notre sélection de viande d'agneau soigneusement choisie pour sa qualité et ses saveurs. Gigots, épaules, selles ou côtelettes, chaque morceau est préparé avec exigence par Pierre-Yves Génard et son équipe à Arinthod dans le Jura. Commandez votre viande d'agneau en ligne et profitez d'une livraison fraîche partout en France avec Chronofresh.
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Questions fréquentes sur la viande d'agneau
Retrouvez toutes les informations utiles sur la viande d'agneau : morceaux, cuisson, conservation et conseils de préparation.
Le gigot, l'épaule, la selle et les côtelettes figurent parmi les morceaux les plus appréciés. Ils peuvent être préparés aussi bien pour des repas familiaux que pour des occasions plus festives.
L'agneau peut être rôti au four, grillé au barbecue ou mijoté lentement. Chaque morceau possède son mode de cuisson idéal afin de révéler pleinement ses saveurs.
Le gigot est généralement plus maigre et apprécié pour les rôtis, tandis que l'épaule est plus fondante et particulièrement adaptée aux cuissons longues et mijotées.
Comme toutes les viandes fraîches, l'agneau doit être conservé entre 0°C et 4°C jusqu'à sa préparation. Il peut également être congelé si nécessaire.
Oui, vous pouvez commander de la viande d'agneau directement sur notre boutique en ligne. Chaque commande est préparée avec soin puis livrée partout en France dans le respect de la chaîne du froid.