Longe de veau
La longe de veau est une coupe noble, réputée pour sa finesse et sa tendreté. Sa chair homogène et peu grasse offre une texture fondante et un goût délicat, parfaitement adapté aux cuissons précises.
41,90 € / kilo
25,14 €
/ pièce
Nos conseils de préparation
La longe de veau est une coupe noble, réputée pour sa finesse et sa tendreté. Sa chair homogène et peu grasse offre une texture fondante et un goût délicat, parfaitement adapté aux cuissons précises.
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