Côte de veau
La côte de veau est une pièce noble à la chair claire, fine et délicatement persillée. Elle offre une texture tendre et moelleuse, avec une saveur subtile et légèrement lactée, caractéristique des viandes de veau de qualité. L’os contribue à enrichir les arômes lors de la cuisson.
37,90 € / kilo
22,74 €
/ pièce
Nos conseils de préparation
La côte de veau est une pièce noble à la chair claire, fine et délicatement persillée. Elle offre une texture tendre et moelleuse, avec une saveur subtile et légèrement lactée, caractéristique des viandes de veau de qualité. L’os contribue à enrichir les arômes lors de la cuisson.
Recettes associées
Voir toutes nos recettes
Avis clients (0)