Filet de porc noir de Bigorre
Le filet de porc noir de Bigorre est une pièce maigre à la texture fine et régulière. Plus délicat que les morceaux persillés, il offre une chair tendre et subtile, idéale pour une cuisson précise afin de préserver son moelleux naturel.
42,90 € / kilo
25,74 €
/ pièce
Nos conseils de préparation
Le filet de porc noir de Bigorre est une pièce maigre à la texture fine et régulière. Plus délicat que les morceaux persillés, il offre une chair tendre et subtile, idéale pour une cuisson précise afin de préserver son moelleux naturel.
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