Paupiette de veau aux olives – Moelleuse et parfumée
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Paupiette de veau aux olives

Paupiette montée à partir de fines tranches de veau, soigneusement parées puis roulées autour d’une farce aux olives. Bien ficelée, elle garde sa tenue à la cuisson et développe un jus parfumé. La chair reste tendre et moelleuse, tandis que les olives apportent une légère salinité et du relief, équilibrant l’ensemble sans masquer le goût du veau.

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28,90 € / kilo

20,34 € le lot

Découpée par l’un de nos artisans bouchers

Un savoir-faire traditionnel

Conditionnée pour préserver la fraîcheur

Sous vide et emballage isotherme

Livrée par Chronofresh sous 36 h

Prochaine expédition : jeudi 8 octobre

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