Échine porc noir de Bigorre – Tendre, idéal barbecue
  • Échine porc noir de Bigorre – Tendre, idéal barbecue
  • Échine porc noir de Bigorre – Tendre, idéal barbecue
  • Échine porc noir de Bigorre – Tendre, idéal barbecue

Échine de porc noir de Bigorre

L’échine de porc noir de Bigorre est une pièce richement persillée, caractérisée par un gras intramusculaire fin qui fond à la cuisson. Cette particularité lui confère une jutosité exceptionnelle et une texture moelleuse, tout en développant des arômes profonds et légèrement noisettés, typiques de cette race d’exception.

Choisissez votre pièce

39,90 € / kilo

31,92 € le lot

Découpée par l’un de nos artisans bouchers

Un savoir-faire traditionnel

Conditionnée pour préserver la fraîcheur

Sous vide et emballage isotherme

Livrée par Chronofresh sous 36 h

Prochaine expédition : jeudi 8 octobre

Avis clients (0)