Côte de porc noir de Bigorre
La côte de porc noir de Bigorre se distingue par sa présence d’os et son équilibre entre chair et gras. Elle offre une viande savoureuse, avec une belle tenue à la cuisson et une texture à la fois ferme et fondante, renforcée par les arômes développés autour de l’os.
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23,94 €
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Nos conseils de préparation
La côte de porc noir de Bigorre se distingue par sa présence d’os et son équilibre entre chair et gras. Elle offre une viande savoureuse, avec une belle tenue à la cuisson et une texture à la fois ferme et fondante, renforcée par les arômes développés autour de l’os.
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